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CURRICULUM VITAE Nº 311638
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Curriculum Vitae de Alcalá de Henares en España con experiencia en Técnico Schreiber Foods, Técnico Ken Foods , Técnico Risi S.L, con los siguientes estudios: Grado en Ciencia y tecnología de los alimentos Universidad Autónoma de Madrid,
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| DATOS PERSONALES | Alcalá de Henares CP: 28802 (12) España
Fecha Nacimiento: 12/4/1990 | | | | EXPERIENCIA |
Risi S.L
(Sector: Control de calidad)
9/ 2018 - 9/ 2019 Loeches (España) | | Control de Calidad (Técnico) | | Recepción de materias primas aromas, patatas, sémola, maíz, aceite y de
materiales de envasado cajas, láminas, impresos gráficos al igual que el análisis
de los mismos para confirmar su buen estado y la ausencia de irregularidades.
- Control rutinario con diversos análisis de laboratorio en bolsas de snacks, en líneas
de producción y en producto terminado.
- Apertura y cierre de órdenes de trabajo en la maquinaria según el producto a
fabricar.
- Normativa IFS, ISO 9001, ISO 22.000.
- APPCC de productos terminad
- Auditorias de la empresa |
Ken Foods
(Sector: Control de calidad)
1/ 2017 - 9/ 2018 Alovera (España) | | Control de Calidad (Técnico) | | Recepción de materias primas y materiales de envasado
- Análisis de laboratorio en los productos terminados y en las líneas de producción
determinación de putos de fusión, control de grasa, azúcares, sellado de envases
etc
- Normativa IFS, ISO 9001, ISO 22.000.
- APPCC de productos terminados.
- Reformulación de nuevas fórmulas de los productos elaborados para la mejora de las características organolépticas en obrador y planta piloto |
Schreiber Foods
(Sector: Control de calidad)
1/ 2016 - 9/ 2017 Noblejas (España) | | Control de Calidad (Técnico) | | PuestaapuntodetécnicacualitativasobrelaDeteccióndeActividadProteasaen
productos lácteos yogures . Durante su desarrollo ha realizado:
- Elaboración de medios de cultivo y agentes reveladores para el desarrollo de
la técnica.
- Mejoras de los parámetros a estudio.
- Discusión e interpretación de los resultados obtenidos.
- Conclusiones
Validación de método relacionado con la medida del incremento de la viscosidad y la textura
en productos lácteos industriales como natillas de vainilla y chocolate durante su vida útil,
usando los siguientes equipos de laboratorio:
- Brookfield CT3 Texture Analyzer
- Brookfield Viscometer
Revisión diaria de yogures para garantizar el buen estado del producto, desde su elaboración hasta su vida
útil, así como, su sabor, olor, aspecto y posibles problemas que puedan ser detectados a simple vista
relacionados con la dosificación del producto en su recipiente, etiquetado y sellado, llevado a cabo en las
líneas de producción.
Seguimiento de diferentes parámetros, tales como viscosidades, texturas, pH y características organolépticas
en ensayos industriales y experimentales de diferentes productos lácteos elaborados en planta piloto.
Importancia de los diferentes efectos organolépticos que desarrollan los productos lácteos yogures y
postres debido a la incidencia de la luz bajo almacenamiento ligero. | | | | FORMACIÓN ACADÉMICA |
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| Técnico superior de laboratorio de diagnóstico clínico | | 9/2012 | | FP3 / Grado Superior | | Ciencias de la Salud | | Análisis de laboratorio
Toma de muestras biológicas
Química y bioquímica
Parasitología y microbiología
Fol
Gestión de calidad y empresas
| | Ciudad: Madrid | | | | | FORMACIÓN COMPLEMENTARIA | | | Título: Manipulador de alto riesgo de alimentos
Ciencias de la Salud
| | Título obtenido en Ken Foods | Información adicional: Manejo de materiales usados para la manipulación de alimentos.
Medidas higiénicas a la hora de tomar muestras y manipular alimentos
Utensilios de cocina y de envasado necesarios para cada tipo de alimentos.
Utilización de diferentes EPIS
| | | | IDIOMAS | | Español Nivel Profesional | | Inglés Nivel Intermedio | | Título: B2 | | | | | Disponibilidad | | ¿Estoy dispuesto a viajar? SI | | ¿Estoy dispuesto a trabajar en el extranjero? NO | | ¿Estoy dispuesto a trabajar fuera de mi zona? NO | | | | Objetivos Profesionales | | Mis objetivos laborales son mejorar en el sector del control de la calidad, mejorar mi formación profesional y conseguir mis metas laborales.
Soy bastante ambiciosa en mi trabajo, responsable y dedica a mis cargos. | | | | Cualidades | | Adaptable , Amable , Analítico/a , Cariñoso/a , Colaborador , Comprometido/a , Comunicativo/a , Creativo/a , Decidido/a , Eficiente , Entregado/a , Flexible , Fuerte , Honesto/a , Imaginativo/a , Inteligente , Meticuloso/a , Productivo/a , Seguro/a , Servicial , Sociable , Trabajador/a , Valiente | | | |
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CURRICULUM VITAE Nº 311638
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Curriculum Vitae de Alcalá de Henares en España con experiencia en Técnico Schreiber Foods, Técnico Ken Foods , Técnico Risi S.L, con los siguientes estudios: Grado en Ciencia y tecnología de los alimentos Universidad Autónoma de Madrid,
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